Wanneer je recepten leest, internationale blogs volgt of Engelstalige etiketten bekijkt, kom je al snel kruiden tegen met Engelse namen. Dat zorgt regelmatig voor verwarring, vooral omdat sommige kruiden meerdere Engelse benamingen hebben of anders worden gebruikt dan in het Nederlands.
In deze blog vind je een duidelijk, praktisch en logisch overzicht van veelgebruikte kruiden, met hun Nederlandse รฉn Engelse naam. Ideaal voor koken, vertalen, blogs schrijven of productinformatie.
Inhoudsopgave
Populaire kruiden
Heb je geen tijd om dit hele artikel te lezen? Door op de onderstaande knoppen te drukken word je automatisch doorverwezen naar de populaire kruiden die het meest verkocht zijn.
Waarom kruiden vertalen soms lastig is
Een veelgemaakte aanname is dat elk kruid รฉรฉn vaste vertaling heeft. Dat klopt niet altijd.
Waar het misgaat
- Brits en Amerikaans Engels gebruiken soms andere namen
- Sommige kruiden zijn regionaal (bijv. koriander/cilantro)
- Verse en gedroogde vormen worden anders benoemd
Daarom: context is belangrijk.
Namen van kruiden in het Engels (Nederlands โ Engels)
- Basilicum is in het Engels: Basil
- Oregano is in het Engels: Oregano
- Tijm is in het Engels: Thyme
- Rozemarijn is in het Engels: Rosemary
- Laurier is in het Engels: Bay leaf
- Peterselie is in het Engels: Parsley
- Dille is in het Engels: Dill
- Bieslook is in het Engels: Chives
- Salie is in het Engels: Sage
- Munt is in het Engels: Mint
- Kervel is in het Engels: Chervil
- Dragon is in het Engels: Tarragon
- Marjolein is in het Engels: Marjoram
- Bonenkruid is in het Engels: Savory
- Lavas (maggiplant) is in het Engels: Lovage
Specerijen & kruiden
- Kruidnagel is in het Engels: Clove
- Kaneel is in het Engels: Cinnamon
- Gember is in het Engels: Ginger
- Kurkuma is in het Engels: Turmeric
- Nootmuskaat is in het Engels: Nutmeg
- Kardemom is in het Engels: Cardamom
- Anijs is in het Engels: Anise
- Steranijs is in het Engels: Star anise
- Venkel is in het Engels: Fennel
- Fenegriek is in het Engels: Fenugreek
- Komijn is in het Engels: Cumin
- Karwij is in het Engels: Caraway
- Mosterdzaad is in het Engels: Mustard seed
- Paprikapoeder is in het Engels: Paprika
- Chilipeper is in het Engels: Chili pepper
Thee- en geneeskrachtige kruiden
- Kamille is in het Engels: Chamomile
- Citroenmelisse is in het Engels: Lemon balm
- Lavendel is in het Engels: Lavender
- Brandnetel is in het Engels: Nettle
- Valeriaan is in het Engels: Valerian
- Paardenbloem is in het Engels: Dandelion
- Salie (thee) is in het Engels: Sage
- Venkelzaad is in het Engels: Fennel seed
- Pepermunt is in het Engels: Peppermint
- Citroengras is in het Engels: Lemongrass
- Ginseng is in het Engels: Ginseng
- Echinacea is in het Engels: Echinacea
Minder bekende kruiden
- Duizendblad is in het Engels: Yarrow
- Weegbree is in het Engels: Plantain (herb)
- Heermoes is in het Engels: Horsetail
- Sint-janskruid is in het Engels: St. Johnโs wort
- Bijvoet is in het Engels: Mugwort
- Alsem is in het Engels: Wormwood
- Kliswortel is in het Engels: Burdock root
- Vlierbloesem is in het Engels: Elderflower
- Meidoorn is in het Engels: Hawthorn
- Goudsbloem is in het Engels: Calendula
Mediterrane & internationale kruiden
- Koriander (blad) is in het Engels: Cilantro (US) / Coriander (UK)
- Korianderzaad is in het Engels: Coriander seed
- Sumak is in het Engels: Sumac
- Zaโatar is in het Engels: Zaโatar
- Galanga is in het Engels: Galangal
- Kaffir limoenblad is in het Engels: Kaffir lime leaf
- Shiso is in het Engels: Shiso
- Wasabi is in het Engels: Wasabi
- Cayenne Peper is in het Engels: Cayenne
- Foelie is in het Engels: Mace
- Kerrie is in het Engels: Curry
- Komkommerkruid is in het Engels: Borage
- Mierikswortel is in het Engels: Horseradish
- Saffraan is in het Engels: Saffron
- Selderijpoeder is in het Engels: Celery salt
- Suiker is in het Engels: Sugar
- Uienpoeder is in het Engels: Onion powder
- Zout is in het Engels: Salt
Gebruik en toepassing
Kruiden en specerijen worden wereldwijd gebruikt in de keuken, thee, natuurlijke verzorging en traditionele remedies. Ze geven smaak aan gerechten, ondersteunen aroma en worden vaak toegepast in oliรซn, infusies en kruidenmengsels. De Engelse benamingen van kruiden kom je vooral tegen in internationale recepten, productlabels, Engelstalige webshops en wetenschappelijke bronnen.
Voordelen
Het kennen van de Engelse namen van kruiden voorkomt verwarring en fouten bij het volgen van buitenlandse recepten of het bestellen van producten. Daarnaast helpt het bij correct vertalen, professioneel bloggen, productbeschrijvingen en SEO-optimalisatie. Voor wie werkt met voeding, kruiden, aromatherapie of natuurlijke producten is dit overzicht een praktische en tijdbesparende referentie.
Veiligheid en voorzorgsmaatregelen
Hoewel kruiden natuurlijk zijn, betekent dit niet dat ze altijd zonder risico zijn. Sommige kruiden en specerijen zijn sterk geconcentreerd of kunnen bij overmatig gebruik bijwerkingen veroorzaken. Let bij toepassing altijd op juiste dosering, vorm (vers, gedroogd, olie) en persoonlijke gevoeligheden. Raadpleeg bij twijfel, zwangerschap of medische klachten altijd een deskundige.
